σε

Λαχταριστή σούπα κάστανο

Λαχταριστή σούπα κάστανο 3

Η σούπα κάστανο είναι εύκολη με βελούδινη υφή, με γεύση και αρώματα που τρελαίνουν.

Υλικά

500 γραμμάρια κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα

1 κρεμμύδι

4 καρότα

3 κλωναράκια σέλερι

 2κ. σούπας βούτυρο

1/2 φλιτζάνι γάλα

Αλάτι πιπέρι

Λαχταριστή σούπα κάστανο 5

Εκτέλεση

Κόβουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλερι και τα προσθέτουμε σε ένα τηγάνι μαζί με το βούτυρο. Τα σοτάρουμε για 3 λεπτά και στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με τα κάστανα και με ένα 1 λίτρο νερό και τα βράζουμε για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και όταν μαλακώσουν τα λαχανικά αφαιρούμε από τη φωτιά. Με ραβδομπλέντερ πολτοποιούμε τη σούπα κάστανο για να γίνει βελούδινη.

Σερβίρουμε τη σούπα κάστανο σε ζεστά πιάτα. Γαρνίρουμε με λίγο γιαούρτι και σταγόνες από λάδι τρούφας.

 

govastileto.gr

Αναφορά Δημοσίευσης

Τι νομίζεις;

Μαρουσάκης καιρός: Έρχεται χιονιάς που ίσως θυμίσει το 2002 15

Μαρουσάκης καιρός: Έρχεται χιονιάς που ίσως θυμίσει το 2002

Όσο συχνότερο το στοματικό σεξ, τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος καρκίνος του στόματος και του φάρυγγα 17

Όσο συχνότερο το στοματικό σεξ, τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος καρκίνος του στόματος και του φάρυγγα